Mau coba kuliner ekstrem di Indonesia? Kalau kamu pecinta wisata kuliner, pasti sudah nggak asing lagi dengan berburu makanan unik di berbagai tempat. Belakangan ini, eksplor rasa semakin digemari, bukan cuma buat ngisi perut, tapi juga buat pengalaman baru yang seru. Nggak heran kalau banyak orang rela antre panjang atau pergi jauh demi nyobain hidangan khas yang lagi viral.
Tapi kalau kamu tipe yang suka tantangan, nggak ada salahnya coba kuliner ekstrem yang bisa bikin jantung deg-degan sebelum suapan pertama. Ada makanan yang punya bahan baku antimainstream, ada juga yang cara penyajiannya bikin merinding. Meskipun terdengar ngeri, banyak orang yang justru ketagihan karena rasa dan sensasi unik katanya.
Sebelum nyobain, ada baiknya cari tahu dulu manfaat dari mengkonsumsi sebuah makanan. Beberapa kuliner ekstrem dipercaya punya kandungan gizi yang baik buat tubuh. Bahkan, ada yang dianggap bisa menambah stamina atau punya nilai filosofis dalam budaya setempat. Jadi, selain seru-seruan, kamu juga bisa dapat insight baru soal makanan yang nggak biasa ini.
Cacing Tambelo yang Jadi Hidangan Istimewa
Bagi sebagian orang, cacing mungkin identik dengan hewan berlendir yang jauh dari kata menggugah selera. Namun, di Papua, cacing tambelo justru menjadi hidangan istimewa yang biasa disantap mentah. Hewan ini hidup di batang pohon bakau yang telah lapuk dan dikenal memiliki tekstur kenyal serta rasa unik.
Cara menikmatinya cukup sederhana. Bagian kepala dipotong terlebih dahulu, lalu perutnya dibersihkan sebelum disantap langsung dengan cara diseruput. Beberapa orang yang pernah mencobanya menyebut rasa cacing tambelo mirip dengan cumi mentah. Meskipun terdengar ekstrem, kuliner ini sudah menjadi bagian dari tradisi masyarakat setempat dan dipercaya memiliki kandungan gizi yang baik.
Otak Monyet yang Mengundang Kontroversi
Di Manado Sulawesi Utara, ada satu kuliner yang sering memicu perdebatan, yaitu otak monyet. Hidangan ini bisa ditemukan di daerah Tomohon yang dikenal dengan pasar tradisionalnya yang menjual berbagai jenis daging tak biasa. Selain otak monyet, pasar ini juga menawarkan daging kobra hingga kera panggang. Semua yang diperdagangkan di pasar ini dianggap sebagai bagian dari kuliner lokal.
Meskipun kontroversial, tempat jual beli makanan ekstrem seperti ini masih bertahan hingga sekarang. Beberapa masyarakat menganggapnya sebagai bagian dari tradisi, sementara banyak pihak lainnya menentang karena alasan etika dan konservasi. Terlepas dari pro dan kontra, kuliner ini tetap menjadi salah satu yang paling ekstrem di Indonesia.
Simak berbagai pilihan paket wisata Domestik DI SINI.
Paniki, Sajian Berbumbu dari Kelelawar
Jika berbicara tentang kuliner ekstrem di Indonesia, Paniki adalah salah satu yang wajib disebut. Hidangan khas Sulawesi Utara ini menggunakan kelelawar buah sebagai bahan utamanya. Proses pengolahannya cukup unik, kelelawar terlebih dahulu dibakar untuk menghilangkan bulunya sebelum dipotong-potong. Setelah itu, potongan daging dimasak bersama bumbu rempah yang kaya akan cita rasa.
Kuliner ini populer di kalangan masyarakat Minahasa dan biasanya disajikan dengan nasi hangat untuk menambah kenikmatannya. Tak hanya unik dari segi bahan, rasa Paniki juga sangat khas dengan aroma rempah yang kuat. Daging kelelawar dikenal memiliki tekstur kenyal dan rasa yang sedikit manis, berpadu sempurna dengan bumbu pedas gurih. Bagi pencinta kuliner menantang, Paniki bisa menjadi pengalaman rasa yang berbeda dari biasanya.
Saren, Sajian Berbasis Darah dari Pulau Jawa
Saren atau dideh merupakan kuliner ekstrem yang banyak ditemukan di berbagai daerah, terutama di Pulau Jawa. Makanan ini dibuat dari darah hewan yang telah disembelih, kemudian dikukus hingga membeku dan mengeras. Setelah matang, Saren sering disajikan sebagai pelengkap sate, opor, atau oseng. Dari segi tampilan, Saren memiliki warna dan tekstur yang menyerupai hati sapi, sehingga sering kali perlu memastikan sebelum membelinya di pasar. Katanya, kuliner ini menawarkan sensasi rasa gurih dengan tekstur kenyal yang khas.
Ampo, Camilan dari Tanah Liat
Dari sekian banyak makanan unik di Indonesia, Ampo bisa dibilang salah satu yang paling tak terduga. Berasal dari Jawa, makanan ini terbuat dari tanah liat murni yang dibentuk menyerupai wafer roll. Meski terdengar tak lazim, Ampo sudah lama dikonsumsi masyarakat setempat dan dipercaya memiliki manfaat kesehatan seperti meredakan panas dalam dan melancarkan pencernaan.
Teksturnya padat dengan rasa yang cenderung hambar dan sedikit berdebu. Proses pembuatannya pun cukup unik dengan cara tanah liat dipadatkan lebih dahulu, lalu dikeringkan, dan diserut tipis-tipis sebelum dipanggang tanpa tambahan bumbu apa pun. Bagi yang penasaran ingin mencoba, Ampo biasanya dijual di pasar-pasar pelosok di daerah Jawa atau secara online.
Tanya Paket Via WhatsappTertarik mencicipi sensasi kuliner salah satu ini? Atau justru lebih penasaran dengan hidangan ekstrem lainnya? Indonesia masih punya banyak makanan unik yang menantang nyali. Makan sesuatu yang nggak biasa pasti seru banget, apalagi kalau bisa eksplor kuliner ekstrem berbagai daerah di Indonesia. Cobain deh sensasi unik ampo yang terbuat dari tanah liat, paniki alias kelelawar khas Manado, atau cacing mentah dari Papua yang gurih kenyal.
Setiap daerah pasti punya kejutan rasa yang bikin petualangan kuliner makin seru. Nggak perlu ribet cari tempat terbaik buat nyobain semuanya. Bareng WisataMu, kamu bisa liburan santai sekaligus kulineran tanpa khawatir nyasar atau kehabisan waktu. Yuk, tantang lidahmu buat coba kuliner-kuliner unik ini sambil jalan-jalan seru ke berbagai destinasi keren di Indonesia bersama paket wisata domestik dari kami!
